ご寄付の際に、寄附者の皆さまにお選びいただく使い道。今回は「（5）地域活性化」へのご寄附を活用し、開発したとまとみそをご紹介します。



例年の4倍以上の規格外のフルーツトマトを消費するために


フルーツトマトの産地である高知県日高村。そんな日高村で生まれたブランドトマト「シュガートマト」は、フルーツトマトの中でも高糖度で酸味とのバランスがいいのが特徴です。シュガートマトとして出荷されるものは、糖度や酸味、形など、厳格な基準をクリアしたものだけ。そのため、基準をクリアしていていないトマトは出荷されることがなく、実は日高村内だけで規格外のトマトが年間5トン以上も廃棄されていました。



そこで「おいしいトマトなのにもったいない！」と立ち上がったのが「NPO法人日高わのわ会（以下わのわ会）」の“お母ちゃん”たち。今まで捨てられていた規格外のトマトを使い、新しい商品を数多く開発しています。



しかしある年、例年の4倍以上の規格外のトマトが出てしまい、高額な冷凍保管料を毎月支払い赤字が止まらなくなってしまいました。 それを解決するために、とまとをたっぷり使用した新商品の”とまとみそ”を開発しようと動き始めました。



とまとみその商品開発に、ふるさと納税のご寄附を活用させていただきました。

心より感謝申し上げます。皆さまから頂いた寄付については、大切に使わせていただいていますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。


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